Ingredients for2portionsportionportions:
- 1g
d'échine de porc
- 200ml
de liqueur d'anis
- 200ml
de sauce soja
- 100g
de sucre de canne
- 100g
de miel de thym
- 1
pincée de mélange 4 épices
- 1
pincée de gingembre moulu
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Difficulté : 3/5
Temps : 5/5
Budget : 3/5
[td_block_text_with_title custom_title= »Pour 4 personnes »][/td_block_text_with_title]
Sarcives de porc à la réunionnaise
[recipe_calculator]
Ustensiles
- Un bol
- Une fourchette
- Un couteau
- Un récipient propre
- Une assiette
- Une planche à découper
La recette des sarcives de porc.
Préparation
Étape 1
Couper le porc en morceaux d’environ 250g.
Étape 2
Préparer la marinade avec la liqueur d’anis, la sauce soja, le miel, le sucre, et les épices. Mélanger le tout pour obtenir de l’homogénéité.
Étape 3
Placer vos morceaux de porc dans la marinade. Laisser dans votre frigo 24 à 48h
Étape 4
Faire cuire la préparation dans un four à 150° pendant 30 à 45 min. Il faut arroser avec la marinade régulièrement pour le coté caramélisé.
Bonne dégustation !