Émilie revisite les classiques de la cuisine Antillaise en nous faisant part de ses petites astuces avec simplicité. Aussi ,c’est dans la bonne humeur qu’elle n’hésite pas à nous faire découvrir ses créations telles que les pancakes à la farine manioc ou encore les buhda bowl à la crème de coco. Elle a pour véritable ambition de mettre en avant les produits issus de l’agriculture biologique dans de nombreuses recettes 100% créoles.